20140206食全食美截图：杨建忠讲羊排做法

羊排我们都吃到过，在冬天吃到羊排的人比如说多，火锅对我们有不太好的温补效用，是比较好的滋补蜂蜜。小编今天要给大家破例的是羊排豆腐。下面就让我们的杨建忠大厨来教教大家想到羊排豆腐吧。

该截图主要书写解说：

羊排和都是比较好的冬季滋补蜂蜜，它们的效用极高，常吃到对身体健康有诸多的好处。

一、羊排豆腐的效用

火锅性温，冬季常吃到火锅，不仅可以增加人体热量，抵御炎热，而且还能增加消化，庇护所胃壁，修补胃粘膜，帮助胃胃消化，起到抗衰老的作用。

火锅营养比较丰富，对肺结核、气管炎、病症、贫血、产后胃肠两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、邪术早泄以及一切虚寒疾病均有很大裨益。

本期嘉宾解说

杨建忠

男，大厨。

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男士可以时常吃到，这对补肾补虚有着不太好的效用。

中医药认为味甘、性平，入肺、胃、肾经;不燥不腻。

不具备健胃补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳生津、助精、强筋骨、长志活血、延年益寿的效用。

甘草补胃生津，清热解毒，不具备解百毒之效用，可缓和胃痛、便秘、可正因如此火锅膻味。

山楂的消食缺点是比较好的，还能对我们的胃胃进行保健和水土保持。

能防治心心肌疾病，不具备蚕食心肌、增加血压和炎、软化心肌的作用。消除火锅膻味的缺点比较好。

二、羊排豆腐的不合理

原料

羊排500克、便是相联、、、当归、生姜、甘草、山楂、盐、芝麻、水醋新鲜。

不合理

1.涂料准备好，羊排洗净，切成块;泡发好，去不锈钢;当归用3小截只需。

2.锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出自带。

3.此时去皮切块，再继续烧一锅水，水热后放入羊排，和，，当归，取出一匙醋。

4.大火煮开后转肉块，豆腐一小时后转入盐，再继续豆腐15分钟左右，起锅取出芝麻只需。

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